Leilas rocky road

Färdigt på: 40 min

Ingredienser

12 kakor
600 600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 2 påsar dumlekola
2 2 nävar mini marshmallows
3 3 dl salta jordnötter
1 1 dl skalade pistagenötter

Gör så här

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Chocolate chip cookies

Väldigt smaskiga kakor för chokladälskare

Antal portioner: 50

Ingredienser

225 225 g smör
2 1/2 2 1/2 dl brun farin
1 3/4 1 3/4 dl strösocker
1 1 tsk vaniljsocker
2 2 ägg
4 4 dl vetemjöl
1 1 tsk bikarbonat
1/2 1/2 tsk salt
3 3 dl chokladknappar (eller grovhackad choklad)
1 1 dl grovhackade hasselnötskärnor
Du behöver också:
bakplåtspapper

Gör så här

1. Värm ugnen till 225°. Klä en plåt med bakplåtspapper.

2. Arbeta samman smör, farinsocker, strösocker och vaniljsocker. Tillsätt äggen, ett i taget och blanda väl.

3. Blanda samman mjöl, bikarbonat och salt. Rör ner blandningen i äggsmeten och tillsätt choklad och nötter. Klicka ut smeten på bakplåtspapperet och grädda kakorna i 8-10 minuter.

Ullas smörgåstårta

Min kära syster brukar göra en fantastiskt god smörgåstårta av
safftanskyckling och räkor. Här kommer den

ca 10 pers
1 kokt eller grillad kyckling
800-1000g räkor
1vitt formbröd

saffranmajonäs
1 påse saffran 0,5 g ( jag brukar ta hälften till dubbel sats
tycker det blir för mycket)
1 msk pressad citron
1 äggula
1 msk senap
ca 250 g majonäs
lite salt och peppar
3 msk finhackad persilja
½ klyfta krossad vitlök

garnering
1 paket fryst grön sparris
1 stor knippe rädisor
1 dl finhackad dill
1-2 citroner
½ grön gruka
grön sallad

1. dela kyckling
skala räkor
lös saffran i citron blanda med äggula senap o majonäs
smaka av med salt o peppar om det behövs

2 Blanda hälften av saffranmajonäsen med kycklingen, krossad vitlök, persilja och 1/4 av räkorna.
Bred över hälften av brödet.

3. Blanda resten av saffranmajonäsen med hackad dill och bred över hela nästa lager.
Dekorera
Lycka till