Ina´s Recept

Här kommer ett recept på Grötbullar som jag lägger ut utan bild tyvärr.
Riktigt gott grovt matbröd som är ljuvligt när det är varmt med smör och ost.

GRÖTBULLAR ca 30 st

1 liter vatten
4 dl bovetemjöl
½ dl linfrö
½ tsk salt
2 dl russin
50 g jäst
½ liter grahamsmjöl
vetekross
filmjölk till pensling

Koka vattnet, tillsätt bovetet, linfrö, salt och russin
låt småkoka i 15-20 min. låt det svalna.

Rör ut jästen med lite vatten och arbeta in den i
grahamsmjölet.
Blanda ihop alltsammans till en fast deg.

Gör runda bullar av degen och platta till dem
i vetekross så det fastnar.
Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper
och låt dem jäsa ca 15 min.
Pensla före gräddning med filmjölk

Ugn : 275 grader